L’Association Amitié Strasbourg-Japon (AASJ) a eu l’honneur de pouvoir visiter l’INRAE de Colmar, le 15 juin 2023. Après avoir été chaleureusement accueilli, nous avons eu le droit à une présentation du centre INRAE, puis s’en ai suivi une présentation des programmes de recherche sur la génétique de la vigne. Comme le thème de la visite était “Santé de la vigne et qualité du vin », nous avons également eu la permission de visiter les laboratoires et les serres pour en apprendre plus sur la résistance de la vigne face aux maladies, le métabolisme et les arômes des raisins et enfin les ressources génétiques et la sélection des raisins. Notre guide était le professeur Claude Sittler, géologue, membre de notre association et auteur d’ouvrages de référence sur le terroir des vins d’Alsace. Nous avons fini la visite par une dégustation de vin dans la cave de l’INRAE. 

C’était un événement très enrichissant qui nous a permis d’en apprendre beaucoup plus sur l’Oenologie. 

Cette visite est représentative de notre activité, à savoir que nous nous efforçons de faire découvrir des aspects du Grand Est et des pays limitrophes qui ne sont pas accessibles dans un cadre touristique habituel.

Nous remercions l’INRAE de nous avoir permis de visiter leurs locaux et de nous avoir appris autant de choses. Nous remercions également toutes les personnes présentes à l’événement. 

Nous espérons vous voir aussi nombreux lors des prochains événements.